Thứ Hai, 18 tháng 7, 2016

Du học Philipines – khám phá nét ẩm thực thu hút của xứ sở ngàn đảo

Du học Philipines 2017 ngày càng phát triển thành lựa sắm của rộng rãi sinh viên quốc tế do chương trình học hiệu quả và tầm giá thông minh, thêm vào đó là môi trường sống hoàn hảo. Góp phần vào môi trường học tập hoàn hảo đó không thể không kể đến nền ẩm thực phong phú và độc đáo của xứ sở ngàn đảo. Dưới đây là những món ăn đặc trưng của Philippines mà bạn nhất định bắt buộc thưởng thức trong thời gian du học tại đây.

>> những khóa học tiếng Anh tại Philippines.

Philippines là tập hợp của hơn 7,000 hòn đảo lớn nhỏ và rộng rãi nền văn hóa khác nhau. Nền ẩm thực của đất nước này bởi vậy mà cũng phát triển thành rộng rãi. bởi vậy, Du học Philipines bạn cũng sẽ được hưởng thụ nền ẩm thực phong phú này. Trong nền ẩm thực của Philippines, món ăn được kể đến trước tiên là Lechón.

Lechón

Lechón được coi là món ăn dân tộc của Philippines, gồm thịt lợn nướng nguyên con, là món ăn bắt buộc có trong những dịp đặc trưng. cái tên Lechón có căn nguyên Tây Ban Nha (một dấu ấn còn lại từ thời kỳ thuộc địa kéo dài 250 năm). Món ăn này gồm có heo sữa nướng nguyên con thường được đặt trên 1 lớp lá chuối xanh. giả dụ nấu theo kiểu Philippines truyền thống nó bắt buộc được chế biến thủ công trên 1 hố than, giai đoạn chế biến có thể kéo dài vài giờ và bắt buộc sự kiên nhẫn, tỉ mỉ của người đầu bếp. Món Lechón không dễ sắm thấy không tính đất nước Philippines, bởi vậy đây là món ăn mà 1 người Philippines sẽ nhớ khi nghĩ về quê hương. kèm theo, giả dụ bạn là 1 sinh viên du học Philippines và có 1 thời gian gắn bó đủ dài có đất nước này, bạn cũng sẽ nhớ về nó.

Adobo

Adobo thường được gọi là món ăn dân tộc không chính thức của Philippines và đây cũng là món ăn khá rộng rãi ở những nước Đông Nam Á. Adobo Philippines là sự kết hợp giữa 1 món ăn bản địa và 1 món ăn thuộc địa, nghĩa là nó vừa có đặc trưng của Philippines lẫn Tây Ban Nha. Món ăn này được chế biến từ thành phần chính là thịt (thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn) và rau ninh nhỏ lửa trong 1 hỗn hợp nước sốt ướp khiến cho từ giấm, nước tương và tỏi. Để khiến cho món ăn này phát triển thành thơm ngon hơn, người ta thường cho thêm những gia vị như ớt đen, lá quế và 1 số thực phẩm dùng kèm như cà rốt, đậu xanh, khoai tây.

Sinigang

1 món ăn cực kỳ rộng rãi khác của Philippines là Sinigang có nước lèo chua cay đặc trưng. Món ăn này có đến 3 phiên bản được say mê là Baka Sinigang, Baboy Sinigang và Isda Sinigang có những thành phần chính là thịt bò, thịt lợn và cá. Cả 3 đều được dùng có cơm trắng – thực phẩm chính ở Philippines. Thông thường, vị chua của Sinigang được lấy từ me, nhưng đôi khi người ta cũng tiêu dùng những nguyên liệu khác như xoài xanh hoặc Calamansi (một cái chanh), cả 2 cái trái này cũng đều cực kỳ khổ biến ở Philippines. Món ăn này thường được dùng kèm có 1 hỗn hợp những cái rau bao gồm cà chua, tỏi, hành tây. Để tăng hương vị của món ăn, người ta cũng có thể bỏ thêm tiêu xanh tạo bắt buộc hương vị cay độc đáo. Sinigang là món ăn dễ chế biến và phát triển thành 1 mắn ăn thuận tiện rộng rãi cho những người Philippines sống ở nước không tính có những nguyên liệu tươi hoặc súp hỗn hợp Sinigang đóng gói có sẵn tại những của hàng tạp hóa đồ Châu Á trên toàn thế giới.

Kare-Kare

Kare-Kare là 1 món hầm đậu phộng có 1 cái thịt và rau. những cái thịt được dùng để chế biến món ăn này thường là đuôi bò, lòng bò và thịt đùi lợn cùng có những cái rau cơ bản như hoa chuối non, cà tím, đậu đũa và bắp cải. cách chế biến món ăn từ đậu phộng là 1 nét ảnh hưởng văn hóa từ ẩm thực Indonesia và Thái Lan – 1 điểm mà ẩm thực Philippines ảnh hưởng từ nước láng giềng.

Ẩm thực Philippines chưa bao giờ khiến cho thực khách thất vọng có những món ăn ngon miệng được chế biến từ cá, thịt, cơm cũng như đồ ngọt và những món tráng miệng. Halo-Halo là nột món tráng miệng nhẹ nhàng và rộng rãi, nghĩa đen của nó là “mix-mix” nghĩa là sự pha trộn. Trên thực tế, nó là 1 hỗn hợp của đậu hạt nấu chín có đường và 1 lớp trái cây, bên trên là 1 lớp đá bào và sữa đặc, trên cùng là 1 muỗng kem khoai tím. Đây là món ăn cực kỳ rộng rãi trong những ngày hè và kèm theo, nó cũng được cực kỳ nhiêu sinh viên quốc tế say mê trong thời gian du học Philippines.

(Theo theculturetrip.com)

Mùa hè này, đến có siêu thị Tư vấn Du học INEC để được TƯ VẤN MIỄN PHÍ, bạn sẽ nhận được những phần quà là thú bông xinh xắn, áo mưa đôi sành điệu và đặc trưng là những voucher học tiếng Anh miễn phí tại Philippnes.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét